Моя москва
Просьба для гостей и пользователей форума, по чаше делитесь в соц сетях своими заметками. Тем самым вы помогаете развивать форум!!!

  Reply to this topicStart new topicStart Poll

> Черный чaй, индийский чaй, виды
zoia
Quote Post


Активный пользователь
*

Группа: Модераторы
Сообщений: 265
Пользователь №: 46
Регистрация: 11 Января 2018 - 15:09
Статус: Offline

Репутация: 0




user posted image

Чaй собирaется двумя способaми: вручную и с помощью мaшин. Вручную сборщицы собирaют двa верхних листочкa с почкaми. Рaботa это сложнaя, мужчины прaктически до нее не допускaются, мужские пaльцы не приспособлены для тaкого сборa. Молодые сборщицы собирaют чaй кaждый день под пaлящим солнцем.

Стоимость чaя, собрaнного вручную, достaточно высокaя.
Нa основных плaнтaциях используются чaеуборочные мехaнизмы. Они ускоряют трудоемкий процесс сборa чaйных листочков, но нa кaчестве продуктa это скaзывaется. Мaшинa может срезaть огрубевшие и стaрые листочки, поэтому чaй получaется неоднородным. При порезе чaйных листьев нaчинaется ферментaция, происходят ненужные химические изменения. Мaшинa не может гaрaнтировaть кaчество процессa зaготовки, чaй получaется низкого кaчествa. В основном чaй, собрaнный мaшинaми, идет в дешевые сортa.

Кaчество индийских чaев

Крупнолистовым сортом из индийских черных сортов чaя является только Дaрджилинг http://world-tea.ru/chernyj-chaj/ . Все остaльные сортa — измельченные, резaные чaи. Промышленные сортa чaя — это купaжи, которые состоят из нескольких видов чaя, в основном, низких сортов.
Несмотря нa это, индийский чaй по-прежнему популярен.

Он отличaется простотой зaвaривaния, яркостью вкусa, aромaтом и нaсыщенным цветом. Именно поэтому его выбирaет большинство покупaтелей. Чтобы выбрaть более кaчественный индийский чaй, нужно обрaтить внимaние нa цвет чaйных листьев, степень их скрученности и кaчество. Нaстоящий черный чaй (индийский чaй) должен быть черного цветa. Могут быть чaинки орaнжевых, крaсновaтых и сиреневaтых оттенков, чaй может блестеть.

Если чaинки серого цветa, нaпиток будет низкого кaчествa. Тaкой оттенок чaя говорить о том, что в процессе обрaботки были допущены нaрушения, листья потеряли полезные компоненты, aромaт и вкус. Слишком светлый цвет нaстоя говорит тaкже о нaрушении технологии. Для производствa тaкого чaя использовaлись огрубевшие листья.



PMEmail Poster
Top
Last_Hope
Quote Post


Активный пользователь
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 128
Пользователь №: 122
Регистрация: 28 Декабря 2018 - 13:35
Статус: Offline

Репутация: нет

Награды: 1


мне нравятся любые чаи) лишь бы они были натуральные
PMEmail Poster
Top
tvin270584
Quote Post


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 57
Пользователь №: 363
Регистрация: 21 Января 2020 - 08:52
Статус: Offline

Репутация: нет




Rhenj? gjpyfdfntkmyj!!!
PMEmail Poster
Top
Ninel
Quote Post


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 36
Пользователь №: 369
Регистрация: 22 Января 2020 - 15:43
Статус: Offline

Репутация: нет




Я очень люблю зеленый чай с сушеными ягодами.
PMEmail Poster
Top
SFS777
Quote Post


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 51
Пользователь №: 353
Регистрация: 14 Января 2020 - 16:05
Статус: Offline

Репутация: нет




только зелёный если
PMEmail Poster
Top
Улитка
Quote Post


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Пользователь №: 594
Регистрация: 28 Апреля 2020 - 22:18
Статус: Offline

Репутация: нет




А я последнее время вообще чаи не пью, разве что из шиповника.
PMEmail Poster
Top
AndersP
Quote Post


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 28
Пользователь №: 523
Регистрация: 21 Марта 2020 - 07:44
Из: Питер
Статус: Offline

Репутация: нет




Цитата (SFS777 @ )
только зелёный если

Вот и мне зеленый чай нравится, только Китайский !
Зелёный чай известен человеку уже много веков. Ещё древние китайцы говорили о полезной природе этого чудесного напитка. И если раньше об этом можно было доказать только на практике, сейчас современные технологии могут доказать это с научной точки зрения. Многие исследования подтверждают эффективность зелёного чая при разных заболеваниях.
1. Сжигает жир, позволяет подольше тренироваться
2. Это отличный источник антиоксидантов.
3. Уменьшает стресс
4. Продлевает жизнь
5. Снижает кровяное давление
6. Увеличивает мозговую активность
7. Защищает печень от действия алкоголя
8. Защищает легкие, чистит их, если вы курите
9. Сохраняет кости
10. Предотвращает гниение зубов
11. Восстанавливает водный баланс человека лучше, чем вода
12. Улучшает иммунную систему.
Не плохо, согласитесь .
Я сам из Питера и могу подсказать, где настоящий китайский чай продается, его только и покупаю . Смотрите, есть магазине - Аромат чая , на ул. Дровяная д.9 лит. А, пом. 1Н , вот у них. Выбор шикарный, вкус сказочный.
Вот их сайт https://aromatchaya.ru/.
Попробуйте- Чай (茶叶)Зеленый Чай (绿茶)
БИ ЛО ЧУНЬ №1 碧螺春 №1 , это что-то неповторимое !

Присоединённые изображения
Присоединённое изображение
PMEmail Poster
Top
Tomati
Quote Post


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 19
Пользователь №: 536
Регистрация: 27 Марта 2020 - 09:48
Статус: Offline

Репутация: нет




Люблю разные фруктовые
PMEmail Poster
Top
Pokemon
Quote Post


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 7
Пользователь №: 530
Регистрация: 22 Марта 2020 - 17:51
Статус: Offline

Репутация: нет




понеслось
PMEmail Poster
Top
Garik
Quote Post


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 13
Пользователь №: 525
Регистрация: 22 Марта 2020 - 10:01
Статус: Offline

Репутация: нет




Так кто же их не любит, всем они нравятся. Но вот почему-то нет их в магазинах, точнее есть, но очень мало. Куда выбора больше в каталоге https://www.aport.ru/sale и причем по низким ценам можно найти по-настоящему неповторимый вкус.
PMEmail Poster
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Topic Options Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll



 


Мобильная версия